2003年世界花卉

花卉產業的興旺年 - 2003

從聯合國貿易統計資料看2003年花卉產業

2003年國際花卉總產值比2002年增加6%，達9,400百萬美元。聯合國的商業貿易統計資料中可看出全年的產量比產值增加許多，顯示了產品單價是下降的。2003年全世界花卉總產值中，切花(fresh cut flowers)佔了50%，其次是活體觀賞植物(live ornamental plants)佔43%。切(枝)葉(cut foliage)佔7%。


切花

2003年全球最大的切花市場 – 德國，呈微幅成長。英國的切花進口總值佔全球的19%，躍升為全球最大進口市場。德國進口值佔全球的17%，美國佔16%，荷蘭及法國各佔10%，義大利4%，日本3%。

在澎渤發展的英國市場中，過去五年的年平均進口量增加率為23%，但年平均進口值增加率為16%，這也顯示了單位價格的下降。由於荷蘭花卉協會及超級市場的大力促銷，使得荷蘭成為英國市場的最大獲利者。英國切花市場的主要供應國為荷蘭(佔79%)，其次依次為肯亞(7%)，哥倫比亞(6%)、西班牙(5%)，比利時及土耳其各為1%。

2003年德國切花市場增加4%，其主要供應國為荷蘭( 佔89%)，其次為義大利、肯亞及厄瓜多爾各佔2%，哥倫比亞及以色列各佔1%。

美國市場切花的進口值，2003年比2002年增加13%。其主要供應國為哥倫比亞56%，厄瓜多爾18%，荷蘭12%，哥斯大黎加及加拿大各佔3%，紐西蘭、瓜地馬拉及泰國各佔1%。

其他主要切花市場依次為荷蘭、法國、義大利、日本、瑞士及比利時。瑞典及西班牙等小的切花市場卻分別有30%及40%的大幅成長。2003年蘇聯的切花進口值成長了18%(比其前五年平均成長率下降了許多)，但是它的進口量卻增加了40%，也顯示了前所未有的競争性。丹麥、挪威及捷克的切花進口金額都比前一年增加20%。葡萄牙的進口值成長了41%，西臘增加54%，匈牙利的進口金額雖然小，只有8.7百萬美元，卻呈68%的快速成長，烏克蘭的市場與匈牙利差不多，但也成長了49%。以上這些資訊，對花卉的出口商的確是項很好的消息。

在全世界的切花出口市場中，荷蘭保有全球市場的58%，哥倫比亞佔14%，厄瓜多爾佔6%，肯亞4%，西班牙、義大利及以色列各位2%。辛巴威、比利時、泰國、英國、德國、美國、韓國及哥斯大黎加各佔1%。

地緣與文化類同影響切花進出口市場極鉅。例如：美國是哥倫比亞及厄瓜多爾切花的主要外銷國，肯亞有65%的切花賣到荷蘭，22%賣到英國，6%賣給德國。韓國的切花98%都賣到日本。印度因介於歐亞之間，因此它的切花有51%外銷到日本，8%到荷蘭，6%到澳洲及阿拉伯聯合大公國，5%到新加坡，4%到法國。

區域性對特定花卉的喜愛也影響花卉的外銷市場。例如，北歐就很少使用蘭花切花，因此，泰國蘭花切花有37%外銷到日本，21%到美國，14%到義大利，5%到香港，荷蘭、台灣及中國各佔4%，而德國這個最大的切花市場則僅有2%。新加坡也一樣，它的蘭花切花有58%銷日本，澳洲17%，美國7%，西臘6%，而僅有3%銷到荷蘭。


切(枝)葉

切(枝)葉的外銷市場與切花極為類似，因為大部份的切葉及切枝都用為插花及花束(bouquets)的素材。有些國家是切(枝)葉的主要進口國，同時也是切(枝)葉主要的出口國。如，美國外銷了許多熊草(bear grass)及檸檬枝(salal)。義大利則是假葉樹ruscus的主要出口國。

荷蘭切(枝)葉的進口，佔全世界的27%，德國佔18%，美國佔11%，日本佔6%，法國及英國各為5%。在這些國家，超市及園藝中心的花束生意都相當不錯。

切(枝)葉的出口國以荷蘭佔全世界的20%為最高，其次是丹麥16%，義大利13%，美國12%，加拿大8%，哥斯大黎加7%，德國4%，比利時及以色列各為3%，中國、墨西哥及法國各2%，波蘭、南非、瓜地馬拉、土耳其、澳洲及斯里蘭卡各為1%。


盆栽植物

活體觀賞植物(包括盆花)佔整個花卉貿易額的47%。它所含蓋的範圍極為廣泛，從小的幼木到種植在沙烏地阿拉伯公路兩旁的棕櫚樹都包括在內。德國的22%是全世界最大的活體觀賞植物進口國，其次是法國的12%，英國的9%，美國進口7%。

活體觀賞植物的最大出口國是荷蘭，佔全世界出口總值的49%。比利時及義大利各佔全世界的8%，德國佔有6%的市場，接著是加拿大5%，西班牙3%，美國及法國各佔2%，台灣及哥斯大黎加各佔活體觀賞植物世界市場的1%。

其他有些新的活體觀賞植物出口國來勢匈匈，在2003年也都有相當傑出的表現。波蘭的出口貿易額增加了49%，韓國更好，增加了49%。匈牙利增加27%。其他，如宏都拉斯、埃及、印度、捷克、印尼、土耳其、南非及瑞典的出口值都增加了25%以上。另一方面來說，以色列的出口值下降了25%，使其排名下降到第17名。香港及斯里蘭卡的出口額也都下降了許多。
興旺的一年


總之，2003年是花卉產業極為興旺的一年。切花的年產值成長了12%，切(枝)葉成長18%，活體觀賞植物成長20%。此旺盛的進、出口值，對整個花卉產業來說，確實是相當具有正面的意義。

2003年全球各國花卉進口總值
類別
進口值(美元)
平均年成長率
(1999 – 2003)
年成長率
(2002 – 2003)
切花
4,734,045
4%
12%
切(枝)葉
665,386
5%
8%
觀賞植物
3,994,872
9%
20%
總進口值
9,394,303


資料來源：聯合國商業貿易資料，國際貿易中心 UNCTAD/WTO




2003年切花主要進口國
進口國
進口值(美元)
進口量(噸)
進口值增加率
進口量增加率
英國
889,220
215,521
13%
16%
德國
825,746
152,829
4%
-5%
美國
758,118
na
13%
na
荷蘭
472,506
na
8%
na
法國
452,270
88,651
22%
1%
義大利
172,530
27,537
14%
2%
日本
162,439
24,030
12%
7%
瑞士
156,886
15,281
11%
0
比利時
105,881
23,087
13%
-2%
奧地利
86,728
13,652
7%
3%
加拿大
74,718
na
6%
na
瑞典
60,542
8,406
30%
-12%
西班牙
60,123
16,665
40%
17%
蘇聯
59,008
19,728
18%
40%
丹麥
55,000
8,892
21%
8%
資料來源：UNCTAD/WTO。 na 因該國以枝為進口量單位。
2003年各國切(枝)葉進口排行榜
進口國
進口值(美元)
進口量(噸)
進口值增加率
進口量增加率
荷蘭
180,647
na
5%
na
德國
119,048
42,572
-1%
-1%
美國
75,069
na
5%
na
日本
40,353
12,773
8%
8%
法國
33,011
12,390
19%
11%
英國
32,598
8,503
12%
5%
瑞士
28,777
8,558
4%
2%
比利時
20,657
3,313
-1%
8%
墨西哥
14,250
19,649
62%
52%
奧地利
12,598
4,040
28%
1%
義大利
12,431
3,993
9%
9%
波蘭
11,916
9,941
17%
15%
加拿大
11,887
na
7%
na
挪威
8,585
31,902
27%
56%
資料來源：UNCTAD/WTO。 na 因該國以枝為進口量單位。


2003各國活體觀賞植物進口排行榜
進口國
進口值(美元)
進口量(噸)
進口值增加率
進口量增加率
德國
85,579
498,866
22%
2%
法國
469,670
161,222
29%
4%
英國
363,409
106,764
13%
6%
美國
293,672
na
7%
na
荷蘭
238,244
149,163
38%
9%
比利時
201,171
124,193
31%
11%
奧地利
176,257
66,709
32%
8%
瑞士
159,323
86,457
12%
7%
義大利
154,858
58,989
1%
3%
瑞典
134,746
41,297
25%
9%
丹麥
110,591
56,315
19%
18%
西班牙
91,348
58,283
31%
17%
加拿大
80,760
235,791
9%
na
日本
73,853
19,550
6%
25%
挪威
54,047
21,375
19%
11%
資料來源：UNCTAD/WTO。 na 因該國以枝為進口量單位。